Guatemala El Valle NEW!
＊農園名 finca El Valle
＊農園主 Cristina Gonzalez
＊産地 Antigua,Guatemala
＊精製方法 ウォッシュド、天日乾燥
＊品種 ブルボン、ティピカ
＊標高 1,500m
＊味わい ミディアムボディ
＊ロースト シティロースト
農園主のクリスティーナ女史は１９７８年に祖母から受け継ぎ、代々女性が農園を守っています。シェードツリーを使用し、日中の強い日差しと朝晩の急激な冷え込みから守り、木がストレスを受けることなく健康に育ちます。農園に毎年多くの渡り鳥が休息地として飛来してくることから、殺虫剤や除草剤は使用せず、従来の自然形態のバランスを保つようにしています。
オレンジのような酸とボディのバランスがよく、ブラウンシュガーのような甘み
nakayama coffeeではすでにグアテマラ・オークランド農園がラインナップされてますが、グアテマラ産のコーヒーが好き、という個人的な趣向による入荷の説があります。
online→グアテマラ・エルパジェ