2017年4月25日火曜日

5月:移動カフェ・出張ドリップの予定

5/7(sun)@大阪・茨木・類農園(野菜の直売所) 出張ドリップ&珈琲豆販売
5/14(sun)@京都・嵐山・Tetra-milieu「テトラマルシェ」出張ドリップ&珈琲豆販売
5/21(sun)@京都・シサムコウボウ裏寺店 「シサムコレクション」シサムコーヒーの出張ドリップ

関西・近畿を中心に移動カフェを実施中

5月の中山珈琲焙煎所営業日


2017年4月15日土曜日

4/16(sun) こま市に出店

4/16(sun)は奈良の生駒・往馬大社にて開催される「こま市」に出店させていただきます。
アクセスや出店者さんの情報
こま市facebook
こま市ブログ
開催時間 10時ー16時
約60ブースもあるそうです。
nnakayamacoffee、去年のこま市はぎっくり腰で出店を休んでしまいました、今回は大丈夫です!!

写真はコーヒーによく合いそうな焼き菓子です、ニューヨークで出店してたブルーボトルのショーケース。やはり焼き菓子もアメリカンサイズでございました。



2017年4月5日水曜日

4/6(木)は臨時休業です。

勝手ながら4/6(木)は臨時休業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、ご了承ください。

なお今週は4/7(金)、4/8(土)と中山珈琲焙煎所にて営業です。
よろしくお願いいたします。

中山珈琲焙煎所
〒619-1127
京都府木津川市南加茂台9-15-2
・営業時間は12時~19時
・定休日は日曜、月曜、(イベント出店による不定休もあります)

2017年4月1日土曜日

4月のおまかせ3種

4月は完全に春。

おまかせ3種のセレクトにおいてのルール、といえば大袈裟ですが心がけていることがあります。


・先月のセレクトと同じにならないように(ハウスブレンドは例外)

・季節に合ったコーヒー豆を
ということで、4月のセレクトは
・House blend(100g)
・Guatemala LosCerajes(100g)
・Guatemala Latacita(100g)

今月は

完全に春、不完全にグアテマラ。
4月は紛れもない春であります。今月のラインナップはほぼグアテマラであります。
ほぼというのは、ハウスブレンドにコロンビアが入っている為です。
一言でいえばマイルドなココアみたいなラタシータ農園、カカオと柑橘系のロスセラヘス農園。
もはやテーマは関係ない?とにかくおまかせください。

@House blend

ハウスブレンド
*産地 グアテマラ、コロンビア
*味わい ミディアムボディ
*ロースト シティ~フルシティロースト
カカオのようなアロマとボディ チョコレートのような風味が鼻に抜ける 広がる甘みをほのかな酸が中和します 後味もよく飲みやすく仕上げています
スペシャルティの中南米産ビーンズをベースにその年や季節にあわせて農園、品種、配合をかえています

@Guatemala Los Cerajes
グアテマラ・ロスセラヘス農園
*農園名 Los Cerajes
*農園主 Mr Rudy Martinez
*産地 Huehuetenango,Guatemala
*精製方法 ウォッシュド、天日乾燥
*品種 ブルボン、ティピカ、サンラモン
*標高 1,850-2,200m
*味わい ミディアムボディ
*ロースト シティロースト
ウエウエテナンゴ地区からのコーヒー。
カカオの香り、レモンのような酸。

@Guatemala LaTacita
グアテマラ・ラタシータ農園 シティーロースト
*農園名 finca La Tacita
*農園主 Rodrick Falla
*産地 Antigua,Guatemala
*精製方法 ウォッシュド、天日乾燥
*品種 ブルボン、ティピカ
*標高 1,700-2,100m
*味わい ミディアムボディ
*ロースト シティロースト
(La tacita)小さなカップまたは可愛いカップを意味する
ラタシータ農園はアカテナンゴ火山の麓に位置し、肥沃で柔らかい火山灰土壌と、噴火中のフエーゴ火山の地熱の影響により、標高2,100mまでコーヒー栽培を可能にするそうです
一般的に標高1,800m以上では朝晩の温度が急低下することからコーヒー栽培は困難とされています
シェードツリーも50年以上の大木で覆われていることから、コーヒーの樹木も上へ上へと、いつの間にか4~5メートルの大木へと成長するそうです
ココアのようなマイルドさ、バランスがよく柔らかい口当たりです




2017年3月29日水曜日

4月の中山珈琲焙煎所営業日


4/2 出張カフェ @pesa

4/2(sun)は大阪・南堀江にあるpesaさんで出張カフェです。
pesaさん
3/31-4/1の3日間開催の「はるのほりえさんぽ」というイベントの最終日でもあります。
店舗の2Fが出張現場です、ホットコーヒーと(一応)アイスコーヒーも提供予定です、もちろん珈琲豆も販売します。
1Fでは焼きたてのパンを販売されてるので、パン食べてコーヒー飲む!これで決まりです。


2017年3月23日木曜日

ふきのとう

成長するふきのとう。
頂いたときからずいぶん伸びた。しかし、ぼくの知識と金属で出来た水の抜けない鉢という現状では、この先の成長は見込めない。
それにかかわらず、ふきのとうはベストを尽くすでしょう。
これがひとだったら悔いのない人生だとは言えそうですね。
ふきのとう師匠、また勉強させてください!



2017年3月22日水曜日

春ですね。

奈良・東大寺のお水取りも終わったので春ですね、完全に。

3/20(月)の出張販売「ENJOY COFFEE TIME」は今回も大盛況でした。
来場のみなさんはコーヒーへの関心が高いですね、当たり前か…

中山珈琲焙煎所での営業も日々がんばっておりますよ。
気候もよくなってきたので自転車に乗ってくる人も増えてきました。
バイクでも車でもドライブがてらにふらりとどうぞ、美味しいコーヒーを用意してますんで。(ちなみに駐車場は店の裏手にあります)
michiyomiyaiさんの器を期間限定ですが、「珈琲の香りがする器展」ということでやってます。(3/21-3/31)
器たちはシンプルで柔らかい感じがします、ぜひみてください。
さぁ、今日もモクモク黙々ローストしようと思います。










2017年3月15日水曜日

ENJOY COFFEE TIME vol3 元・立誠小学校

3/20(月・祝)は京都の元・立誠小学校 講堂にて「ENJOY COFFEE TIME vol3」に参加させていただきます!
前回は大盛況でめちゃ忙しかったであります、初参加ということもあり嵐のような一日でありました。
今回は食べ物なんかもさらに充実した内容になってるものと思われます。

5枚綴りのコーヒー飲み比べチケットを購入して、文字通りの飲み比べをしよう!というお客さんは楽しい、かつ提供側は肝が冷えるイベントであります。

皆様、3/20はぜひ立誠小学校へどうぞ!



2017年3月11日土曜日

今週もありがとうございます

先週の岡山・油亀さんでの出張喫茶は、オープンと同時にずっとお客さんが来てる、すごいお店で、すごい忙しかったです。
エスプレッソマシンを持っていったんだけど、やはりカフェラテの需要は高いですね。マシン一台で出張、なんていいかもしれません。
その日は一泊して、翌日は油亀さんで教えてもらった瀬戸内の豊島まで。
オフシーズンの島を車でぐるぐる、豊島美術館はよかったっす。

今週もご注文、ご来店ありがとうございました。
来週の中山珈琲焙煎所は3/14(火)から営業です、よろしくお願いいたします。

中山珈琲焙煎所
京都府木津川市南加茂台9-15-2
・営業時間は12時~19時
・定休日は日曜、月曜、(イベント出店による不定休もあります)

2017年3月3日金曜日

3/5(sun) アートスペース油亀さんへ出張販売

アートスペース油亀企画展 「珈琲のための器展ーうつわの数だけ、味がある。ー」
2017年1月28日(土)〜3月5日(日)open 11:00 close 19:00 入場無料

3/5(日)は岡山県岡山市のアートスペース油亀さんへ出張喫茶です。
(11:00→19:00 )
コーヒーカップは油亀さんが用意してくれます、いいですね~。
たぶんVBMのエスプレッソマシンを持っていきます、その際はカフェラテを提供予定であります!
珈琲一杯 500円(お茶菓子付き)カフェラテ600円(お茶菓子付き)
珈琲豆の販売もします、油亀さんのリクエストで焼いてみたchillchillchill(チルチルチル)も持っていきます。
これも上品な深煎りで美味しいんです、かなりいいんですよ。

この企画展の最終日です、なんかそれもいいですね!光栄というか。
この写真のおじいさんは104歳だそうです、すごいいいね。

プリ旅行気分も車に積みこんで、中山珈琲焙煎所出張販売初の遠出です!

〒700-0812 岡山県岡山市北区出石町2丁目3-1
電話:086-201-8884




2017年3月1日水曜日

3月のおまかせ3種

3月は春らしさ。

おまかせ3種のセレクトにおいてのルール、といえば大袈裟ですが心がけていることがあります。


・先月のセレクトと同じにならないように(ハウスブレンドは例外)

・季節に合ったコーヒー豆を
ということで、3月のセレクトは
・House blend(100g)
・Honduras MiguelAngel(100g)
・chillchill(100g)

今月は

春らしさ。
ポカポカ陽気だとそれだけで嬉しい気分になります、たとえ風流のかけらもない男でも無意識にそうなっているものであります。
こんな時に飲みたいコーヒーと言えばホンジュラス、あまり聞きなじみがない人も多い中米の国、クリアで透明感のあるコーヒーです。朝晩の寒さに油断をしてるあなたにはチルチルを食らわしてやります、ビターでカカオのような香りが寒さを忘れさせるそうです…そうさせるって昔から決まってるんです。
もはやテーマは関係ない?とにかくおまかせください。

@House blend

ハウスブレンド
*産地 グアテマラ、コロンビア
*味わい ミディアムボディ
*ロースト シティ~フルシティロースト
カカオのようなアロマとボディ チョコレートのような風味が鼻に抜ける 広がる甘みをほのかな酸が中和します 後味もよく飲みやすく仕上げています
スペシャルティの中南米産ビーンズをベースにその年や季節にあわせて農園、品種、配合をかえています

@Honduras MiguelAngel
ホンジュラス ミゲルエンジェル農園
*農園名 Miguel Angel
*農園主 Miguel Angel
*産地 コパン・レンピラ・モンテデラビルヘン
*精製方法 ウォッシュド、天日乾燥
*品種 カツアイ
*標高 1,450-1,600m
*味わい ミディアムボディ
*ロースト シティロースト
柔らかい口当たりと透明感のあるコーヒー、ほのかに青りんごのような香りがあります。

@chillchill
チルチル
*味わい ミディアム~フルボディ
*ロースト フルシティロースト
ビター&スイートな深煎り
深いコクと甘み、後味はすっきり。酸をあまり感じない、適度な飲みごたえです。
中南米産をnakayama coffeeがセレクト、季節ごとに農園が替わります。



2017年2月28日火曜日

3月の中山珈琲焙煎所営業日


3月:移動カフェ・出張ドリップの予定

3/5(sun)@岡山・アートスペース油亀「珈琲のための器展」出張ドリップ&珈琲豆販売
3/20(mon)@京都・元 立誠小学校 講堂「ENJOY COFFEE TIME」珈琲豆販売
3/26(sun)@奈良・JR奈良駅前 「奈良オーガニックマーケット」出張ドリップ&珈琲豆販売

関西・近畿を中心に移動カフェを実施中

2017年2月23日木曜日

Tool for coffee @wad

2/22-2/28まで大阪は南船場のwad+(plus)さんにてTool for coffeeというイベントが開催中です。
wadさんセレクトのコーヒーカップや道具が並びます。
そしてわたくしは2/25(土)にコーヒーを淹れに行きます。
紙コップではなく器でコーヒーが飲めるんです、いいですね。ということなのでいつもの出張ドリップとは少し道具も変えていこうかなと、珈琲豆も普段と少し違うものにしようかなと。もちろん珈琲豆の販売させていただきます。
ご一緒する井尻珈琲焙煎所の井尻さんとも初対面で楽しみです。

詳細は以下よりです!
tool for coffee
2017.2.22[水]-2.28[火] 12:00-19:00
at. wad+
*最終日28日(火)は18時閉店となります。
毎朝一杯のコーヒーを飲むとしよう。
その一杯のコーヒーのカップや道具を自分の一番のお気に入りを使ってみよう。
きっとその日から美味しい豆を探したり、淹れ方にこだわったり朝のコーヒーの時間が、かけがえのない最高の時間となるでしょう。
コーヒーもお茶の世界と一緒、見立ての感性で自由に楽しく様々なモノを道具として取り入れて使ってみて欲しい。
そのお手伝いが、やきものを通してできればと思います。
店主 小林剛人
期間中はギャラリー内に日替わりでコーヒースタンドが登場します。
器を選びながら様々な器でコーヒーが飲めます。
コーヒーを淹れるスペシャリストに美味しい淹れ方や、
豆をチョイスしてもらったり身近にコーヒーを楽しんでもらえたら嬉しく思います。
[コーヒーの道具を作る人]
竹口要
苫米地正樹
藤岡貢
飯田万綾
馬場匠
今村能章
岩崎龍ニ
[コーヒーを淹れる人]  *コーヒースタンド出店日
2月25日(土)は17時よりギャラリー内にDJブースを作りコーヒーの時間を楽しむ音楽を奏でながら20時までコーヒーと器を楽しんで頂けます‼︎
DJ NAGAN SERVER
MCとして多く知られるNAGAN SERVER が、この度 DJとしてTool for coffeeのBGMを担当‼︎
DJ Johnny
今回コーヒーを淹れる人として参加ですが、
長年の音楽キャリアを生かしTool for coffeeのBGMも
ブラックミュージックを中心に選曲してもらいます。
-Tool for coffee Live  2/25(sat)-
17:00~20:00(通常営業は12:00~)
at wad+
DJ
DJ NAGAN SERVER
DJ Johnny
coffee shop
井尻珈琲焙煎所
nakayama coffee
*器をお買い上げ先着60名様にcoffeeのお供の音楽として、セレクトCDをプレゼント。
コーヒーを飲みながら素敵な時間を‼︎
selected by
NAGAN SERVER (MONO ADAPTER)
Johnny (Johnny coffee)
Takehito Kobayashi (wad)
Kenichiro Ijiri (井尻珈琲焙煎所)
SPECIAL SUPPORT ARTIST
NAGAN SERVER
MCとして多く知られるNAGAN SERVER が、
この度 DJとしてwad special 企画「Tool for coffee」のDJを担当.
当日はその貴重なDJ PLAYがBGMとして流れます。
DJ 作品では、08年「CINEMA LOUNGE」(mix cd) をDISH UPよりリリース、
10年「oLd hat」(monthly mix 配信)をROOT DOWN RECORDSより発表。
12年「nukemichi」(mix cd)、15年「omniveres」(mix cd)をMONO ADAPTER.よりリリース!
他、domestic shoes brand「AREth」 からのサポートも受けている.
NAGAN SERVER
MONOADAPTER

2017年2月22日水曜日

冬の日

相変わらず寒いけど、日中は春の到来を感じる明るさもありますね。
そういえば雪が降っている時の何かに全体を覆われた静かな感じも悪くないですね、割と好きな人も多いか。
雪は軽いから不規則な動きをするので、窓枠が視界に入ってる状態で仕事をしてると、なにか生き物でも横切ったのかなと思ってしまう時があります。雨風とは違うアプローチをしてきますよね。
雪女っていう話があるのも腑に落ちる、やかましい女性が戸口に立ってても色気がちょっとね。
なんだかご無沙汰しておりますが、冬の晴天にブログを更新しました。

2017年2月9日木曜日

酉年

2/13(月)HJ SCHOOLにそわそわする酉年の今日この頃。
利き珈琲のための準備による味わいの奥深くへ行くわけですが、あらためてコーヒーは色々な表情があっていいなぁと思います。
2/25(土)wadさんへの出張ドリップも楽しみです。こちらは淹れ方を含む提供の方法を整理してから臨みます。今さら変わったことはできませんけども。日々の積み重ねから形にしないと、なんかうまくいかないんですよねー。


2017年2月8日水曜日

HJ SCHOOL 「利きコーヒー」

2/13(月)はHJ GALLERYさんで開催する「HJ SCHHOL NO5」はなんとnakayamacoffeeによる利きコーヒー!現在もあれやこれや考えておりますます。
ざっくり申し上げますと、数種類を飲み比べして好みのコーヒーを知っていただけたらと思ってます。さらに色んな意見やコーヒーの印象を聞ける機会としても楽しみです。

以下に詳細があります。

第5回目のHJ SCHOOLは、丁寧にローストした飲みやすく美味しいコーヒーを淹れるnakayamacoffeeの中山修也さんをお招きして、数種類のコーヒー豆を使いながら、利きコーヒーをしていただきます。美味しいコーヒーの淹れ方を実践していただきながら、甘みや酸味、時にはチョコレートや草花の表現など、その味わい方、感じ方の共有をしていただきたいと思います。コーヒーのさらなる魅力を知っていただきながら、自分自身はどういったコーヒーが好きなのかを確かめて頂くのもいいかもしれません。最後に美味しいコーヒーと焼菓子でゆったりとしていただきながら、さまざまなご質問にお答えします。

・DATE 2月13日(月)
・TIME 10:30 - 12:30 (定員12名)
※30分前より受付いたします。
(*駐車場の台数は限られております。あらかじめご了承ください。)
・PRICE 2,500 yen (Tax込)
※ご自宅でも楽しんでいただけるようにコーヒー豆を数種、お持ち帰りただけます。
・PLACE HJ GALLERY(奈良市三碓2-4-15-1)
キャンセルについて:前日・当日のキャンセルについては料金が発生いたします。あらかじめご了承ください。
*予約が埋まり次第受付終了となりますので、ご了承ください。

 お申し込み・問い合わせ先(株式会社北条工務店)
TEL: 0742-45-0230
MAIL: hello@hojoh.co.jp 


2017年2月4日土曜日

2/5 出張販売@FIELD NOTE

FIELD NOTEさんで開催されてる「CHOCOLATEとCOFFEEのおいしい関係」
(1/27-2/14)

その期間中はFIELD NOTEさん限定のチョコレートに合うイメージのビターなバレンタインブレンドと今年はコクのある中深煎りのウィンターブレンド、ブラジルベースのオリジナルブレンド、シングルはフルーティなエチオピアの量り売りをしております。
そして明日の2/5(日)はぼくが店頭に立ちコーヒーを淹れますので、好みのコーヒー豆を選んでください。(11:00-17:00)
暖かい室内でお待ちしております!!



2017年2月1日水曜日

2月のおまかせ3種

2月は寒さがすぎる。

おまかせ3種のセレクトにおいてのルール、といえば大袈裟ですが心がけていることがあります。


・先月のセレクトと同じにならないように(ハウスブレンドは例外)

・季節に合ったコーヒー豆を
ということで、2月のセレクトは
・House blend(100g)
・Brazil AltoAregre(100g)
・Guatemala Latacita(100g)

今月は

寒さがすぎる。
いやー年々寒さが堪えるような気がしますけど、皆さんどうでしょうか。
こんな時に飲みたいコーヒーと言えばブラジル。アルトアレグレ農園は見に行ったのでわかります、寒さに優しい感じでした。グアテマラなんて寒いとき専門のコーヒーですよ、カカオのような香りがそうさせるって昔から決まってるんです。
もはやテーマは関係ない?とにかくおまかせください。

@House blend

ハウスブレンド
*産地 グアテマラ、コロンビア
*味わい ミディアムボディ
*ロースト シティ~フルシティロースト
カカオのようなアロマとボディ チョコレートのような風味が鼻に抜ける 広がる甘みをほのかな酸が中和します 後味もよく飲みやすく仕上げています
スペシャルティの中南米産ビーンズをベースにその年や季節にあわせて農園、品種、配合をかえています

@Brazil AltoAregre
ブラジル・アルトアレグレ農園 シティーロースト
*農園名 Alto aregre
*農園主 エドゥアウド氏
*産地 ミナスジュライス、ジャクチンガ
*精製方法 パルプドナチュラル
*品種 カツアイアマレロ、アカイア、ブルボン
*標高 1,200m-1280m
*味わい ミディアムボディ
*ロースト シティロースト
黄色い実をつけるコーヒーの木が整然と並ぶきれいな農園。

ナッツ系のライトな香ばしさ、後味に柔らかいアンズのような甘みが続くコーヒーです。

@Guatemala LaTacita
グアテマラ・ラタシータ農園 シティーロースト
*農園名 finca La Tacita
*農園主 Rodrick Falla
*産地 Antigua,Guatemala
*精製方法 ウォッシュド、天日乾燥
*品種 ブルボン、ティピカ
*標高 1,700-2,100m
*味わい ミディアムボディ
*ロースト シティロースト
(La tacita)小さなカップまたは可愛いカップを意味する
ラタシータ農園はアカテナンゴ火山の麓に位置し、肥沃で柔らかい火山灰土壌と、噴火中のフエーゴ火山の地熱の影響により、標高2,100mまでコーヒー栽培を可能にするそうです
一般的に標高1,800m以上では朝晩の温度が急低下することからコーヒー栽培は困難とされています
シェードツリーも50年以上の大木で覆われていることから、コーヒーの樹木も上へ上へと、いつの間にか4~5メートルの大木へと成長するそうです
柑橘系とカカオ、少しワイニー。バランスがよく柔らかい口当たりです



おまかせの三種類(各100g)

2017年1月28日土曜日

2月の中山珈琲焙煎所営業日


2月:移動カフェ・出張ドリップの予定

2/5(sun)@奈良・FIELD NOTE「出張カフェ」出張ドリップ&珈琲豆販売
2/13(mon)@奈良・HJ SCHOOL「利きコーヒー」 ワークショップ
2/25(sat)大阪 新町・wad「Tool for coffee」 出張カフェ
2/26(sun)@奈良・JR奈良駅前 「奈良オーガニックマーケット」出張ドリップ&珈琲豆販売


関西・近畿を中心に移動カフェを実施中



2017年1月24日火曜日

Honduras MiguelAngel New!!!

ありそうでなかった新しい味わいです。
中南米のコーヒーなので、グアテマラ好きのかたにも飲んでいただきたいミゲルさんのコーヒーです。
Honduras MiguelAngel
ホンジュラス ミゲルエンジェル農園
*農園名 Miguel Angel
*農園主 Miguel Angel
*産地 コパン・レンピラ・モンテデラビルヘン
*精製方法 ウォッシュド、天日乾燥
*品種 カツアイ
*標高 1,450-1,600m
*味わい ミディアムボディ
*ロースト シティロースト
柔らかい口当たりで青りんごのような香りが残ります。
オンラインはこちら



2017年1月18日水曜日

私は知っています。

中山珈琲焙煎所内における、エアプランツがご機嫌な場所を、私は知っています。

2017年1月8日日曜日

2017年スタート

2017年はすっかり始まっちゃってますね。
お正月は少し短かったし風邪もひいたので、あっという間に始業という感じです。
そして有り難いことに結構忙しいな~。
ホンジュラスのコーヒーが(2月までには)お目見え予定です、美味しいですよ!お楽しみに。

抱負…全然思い浮かびませんけど、ずっと笑って過ごしたい!
遅くなりましたが、今年もnakayamacoffeeをよろしくお願いします。


2017年1月4日水曜日

1月のおまかせ3種

1月はコントラスト

おまかせ3種のセレクトにおいてのルール、といえば大袈裟ですが心がけていることがあります。


・先月のセレクトと同じにならないように(ハウスブレンドは例外)

・季節に合ったコーヒー豆を
ということで、1月のセレクトは
・House blend(100g)
・Ethiopia Guji(100g)
・Honeychocola(100g)

今月は

コントラストが対照的。
エチオピアはちょっと浅めのローストで軽い口当たり、なんといってもフルーティさがポイントです。ハニーショコラはブラジル・サンタアリーナ農園を深いロースト、焼いたスモーキーな香ばしさがポイントです。ハウスブレンドは適度な口当たりでトータルバランスがいいです。
飲み比べると違いが激しいセレクトです。

@House blend

ハウスブレンド
*産地 グアテマラ、コロンビア
*味わい ミディアムボディ
*ロースト シティ~フルシティロースト
カカオのようなアロマとボディ チョコレートのような風味が鼻に抜ける 広がる甘みをほのかな酸が中和します 後味もよく飲みやすく仕上げています
スペシャルティの中南米産ビーンズをベースにその年や季節にあわせて農園、品種、配合をかえています


@Ethiopia Guji
エチオピア グジ シティーロースト
*産地 エチオピア・シダモ・グジ
*標高 1900m~2100m
*品種 アビシニカ(ティピカ)
*規格 グレード1(水洗式)
*精選 手摘みによる収穫後、水洗処理
*収穫時期 10月~12月
*ロースト ハイ~シティロースト
フローラルかつオレンジなどの香り、クリアな口当たりが印象的です



@Honeychocola
ハニーショコラ
*産地 ブラジル ミナス
*品種 ブルボン・アカイア・カツーラ
*味わい フルボディ
*ロースト フレンチロースト
ブラジル産サンタイネス農園ナチュラルのダークロースト
トロッとした感覚を伴う甘いビターチョコフレーバーを感じます
深煎りなのでミルクとの相性も抜群,カフェオレやアイスコーヒー用としてもオススメしています


おまかせの三種類(各100g)





1月の中山珈琲焙煎所営業日



1月:移動カフェ・出張ドリップの予定

1/8(sun)@奈良・ガラージュモリ 出張カフェ
1/9(mon)@奈良・ガラージュモリ 出張カフェ
1/29(sun)@奈良・JR奈良駅前 「奈良オーガニックマーケット」出張ドリップ&珈琲豆販売



関西・近畿を中心に移動カフェを実施中