2017年10月31日火曜日

2017年10月28日土曜日

11月:移動カフェ・出張ドリップの予定

11/4(sat)@京都・和束町・和束運動公園「茶源郷まつり」出張ドリップ&珈琲豆販売
11/5(sun)@京都・和束町・和束運動公園「茶源郷まつり」出張ドリップ&珈琲豆販売
11/11(sat)@大阪・堺市・大仙公園 堺クラフトフェア「灯しびとの集い出張ドリップ&珈琲豆販売
11/12(sun)@大阪・堺市・大仙公園 堺クラフトフェア「灯しびとの集い出張ドリップ&珈琲豆販売
11/19(sun)@京都・嵐山・tetra-milieu「テトラマルシェ」出張ドリップ&珈琲豆販売

関西・近畿を中心に移動カフェを実施中

10/29(sun) 奈良オーガニックマーケット中止


明日開催予定の10/29(sun) 奈良オーガニックマーケットは中止となりました。
明日10月29日の奈良オーガニックマーケットですが、
台風接近による大雨と暴風が予想されるため、
残念ながら中止とさせていただくことになりました。
楽しみにしてくださっていたみなさまには大変申し訳ありませんが、ご理解いただけますようお願いいたします。
なお、11月は会場都合により、最終日曜日ではなく19日日曜日の開催となります。
よろしくお願いいたします。
来週も張り切って!よろしくお願いいたします。

2017年10月21日土曜日

10/22(sun) PEUGEOT 奈良へ出店

明日、10/22(日)はPEUGEOT 奈良さんへ出張ドリップしに行きます。
あいにくの天気予報ですが、お客様に振る舞うコーヒーはどなたでもウェルカムだそうですよ。

今週もご来店、ご注文ありがとうございました。


2017年10月13日金曜日

15日は@大阪・あべの王子みのり市に出店



10/15(日)は大阪・阿倍野・阿部王子神社「あべの王子みのり市」に出店いたします。
天気予報はあいにくですが、よっぽどの荒天でないかぎり開催です。
ぼくたちも年に一度の楽しみにしている出店であります。

ちなみにみのり市は14日・15日の2日間開催です、14日(土)ちびっこ紙相撲大会も白熱です、ぜひ。




2017年10月7日土曜日

10/8(sun) ごちそうマーケット @奈良・FIELDNOTE



10/8(sun)はいつもお世話になってるFIELDNOTEさんで昨年もやりました「秋のごちそうマーケット」に出店いたします。
10時スタート
ホットコーヒー、アイスコーヒー、アイスカフェオレ、コーヒー豆は4種持っていきます。
お出かけ日和になりそうでございます、皆様ぜひお越しください!




2017年10月6日金曜日

10/7(土)出張コーヒー@鹿の舟

minä perhonen 展 @鹿の舟

2017年10月7日(土)~15日(日)
詳細はこちらです。

その展示初日10/7(土)に出張コーヒーさせていただきます。
ホットコーヒー、アイスコーヒー、珈琲豆。
とにかく9時にスタート予定です。
(ちなみに展示は11時からです)

中山珈琲焙煎所営業予定
10/7(土)休み
10/8(日)休み
10/9(月)休み
10/10(火)12時より営業いたします。

よろしくお願いいたします。







2017年10月3日火曜日

メキシコシティの記録②

ひんやりした気温を感じるときも増え、ホットコーヒーがさらに美味しい季節ですね。
秋はイベント出店が多くなるシーズンです、そちらもお知らせしていきますがメキシコ記録もよければ見てください。
国立人類学博物館にはメキシコの歴史がすごいボリュームで展示。日本人ガイドさんに案内してもらいました、大興奮。ドクロや仮面や壁画や装飾品や生贄を捧げるための入れ物…気づけば写真もかなり撮っていた。古代遺跡好きにはたまらんかったです、おすすめします。
移動中にみた景色、家の壁がカラフル。そういえばペンキ屋さんも多かった。
どの町にもマリア様はいてます。家の壁に描いてることも多かった。


2017年10月1日日曜日

10月のおまかせ3種

10月は…読書

おまかせ3種のセレクトにおいてのルール、といえば大袈裟ですが心がけていることがあります。


・先月のセレクトと同じにならないように(ハウスブレンドは例外)

・季節に合ったコーヒー豆を
ということで、10月のセレクトは
・House blend(100g)
・Colombia ラスカノアス(100g)
・Honeychocola(100g)

今月は

10月は読書ですよ。暑すぎず寒すぎず丁度いい気温なのでダイニングでもソファーでもベッドでも場所や時間を選ばずに読みふけることのできるいいシーズンなんです。あ、外で読むのもいいなぁ。
コロンビアで優雅な気分に、ハニーショコラは少し低めの湯温でまろやかに。
これでいいのだ!もはやテーマは関係ない?とにかくおまかせください。

@House blend

ハウスブレンド
*産地 グアテマラ、コロンビア
*味わい ミディアムボディ
*ロースト シティ~フルシティロースト
カカオのようなアロマとボディ チョコレートのような風味が鼻に抜ける 広がる甘みをほのかな酸が中和します 後味もよく飲みやすく仕上げています
スペシャルティの中南米産ビーンズをベースにその年や季節にあわせて農園、品種、配合をかえています

@Colombia ラス・カノアス農園
*産地 コロンビア ナリーニョ サンホセデアルバン 
*品種 
*精製方法 水洗式
*標高 
*ロースト シティロースト
マイクロロット、農園情報の詳細不明ですが、華やかでグレープフルーツの香り。マイルドさと飲みごたえはコロンビアらしいです。やや浅めの中煎り。

@Honeychocola
ハニーショコラ
*産地 ブラジル ミナス
*品種 ブルボン・アカイア・カツーラ
*味わい フルボディ
*ロースト フレンチロースト
ブラジル産ダテーラ農園のダークロースト
トロッとした感覚を伴う甘いビターチョコフレーバーを感じます
深煎りなのでミルクとの相性も抜群,カフェオレやアイスコーヒー用としてもオススメしています